夏季毛猪少 中元节前拟加休市2天

夏季毛猪少 中元节前拟加休市2天

农委会畜牧处今天表示,目前全国毛猪交易均价稳定,不过毛猪在养量仍偏少,为充足供应中元节前的购买需求,7 月 23 日要多休市1天。养猪协会也说,8 月上旬可能再多休市 1 天。

今年中元节为8月25日,节前一週是民众买猪肉的高峰期,为充足供应,畜牧处跟产业界共议调配措施。

农委会畜牧处副处长王忠恕说,对应国内的消费需求,毛猪在养量的适当区间为 550 万头加减 1.5%,对比最新一次公布的在养量为 53 9万头,目前的在养量仍然偏少,为了充分供应中元节需求,除了每週日定期休市 1 天,7 月 23 日将多休市 1 天,让猪只的可用数量往后递延。

中华民国养猪协会秘书长张生金表示,中元节前一週为购买高峰期,7 月底畜牧处会邀请产业界召开毛猪产销调配会议,有可能排定 8 月上旬再多休市1天,藉由增加休市 2 天所减少交易的数量,往后递延给节前一週交易使用,藉此满足市场需求。

依据农委会统计,全国毛猪平均每日交易量约 2.2 万到 2.3 万头,多休市 2 天,可为节前多备整 4.4 万到 4.6 万头。

稳定供应量的问题解决后,价格方面,王忠恕表示,近期毛猪交易均价每公斤新台币 75 到 77 元间,还算稳定,中元节拜拜要用的带皮五花肉零售价目前每台斤约 140 元。张生金并说,猪价在节前应该不会贵很多。